Peluang Usaha Sate Ayam - UB Bojonegara

Berawal dari hobi memasak dan membuat kue, Kini Cupcakes Company memproduksi tidak kurang dari 50.000 cup cake setiap bulan. Dengan harga jual Rp 195.000 / lusin, mampu meraih omzet lebih dari Rp 100 juta per bulan. Kendati omzet Cupcakes Company ini sudah gede, namun siapa sangka, Cupcakes Company adalah pemain baru di bisnis ini yang baru tahun lalu (Juni 2011) didirikan di Jakarta.

  

Siapakah "Sutradara" dibalik Kesuksesan 

Cupcakes Company ?

Adalah Medina Aprilia bersama sahabat karib sekaligus rekan bisnisnya - Wynda Mardio, yang merupakan 'sutradara' dibalik kesuksesan Cupcakes Company ini.

Medina mulai merintis bisnis ini tahun 2011 setelah ia berhenti bekerja di sebuah agensi periklanan. Selanjutnya, Ibu rumah tangga berusia 29 tahun ini sibuk mengisi waktu luangnya dengan memasak di dapur.

Medina belajar memasak lewat internet, resep orang tua, dan hasil eksperimen sendiri di dapur. "Kebetulan saya memang suka eksperimen memasak untuk suami dan anak - anak", ujarnya.

Dari hobi tersebut, ia akhirnya menemukan resep cupcake yang tepat dan dirasa enak. Ia lalu meminta seorang temannya bernama Wynda Mardio untukmencicipi cupcake buatannya. "Ternyata teman saya ini menyukai cupcake buatan saya," katanya.

Dari situ, mereka mendapat ide bisnis untuk memasarkan cupcake tersebut. Medina dan Wynda kemudian resmi mendirikan Cupcakes Company pada Juni 2011.

Semua Berawal dari Hobi 

Cupcakes Company Menu

Bagi Medina Aprilia, cupcake merupakan ladang bisnis sekaligus hobi. Menjalankan bisnis yang sesuai hobi membuatnya jadi lebih tahan banting dan bisa menjalankan bisnis dengan passion.

Tidak sedikit tantangan yang pernah dihadapinya. Ia sempat mengalami masa - masa berat di awal merintis usaha. Misalnya, saat bisnisnya mulai berkembang, ia kesulitan mencari tenaga baker (pembuat kue) berpengalaman. Padahal, saat itu, ia sudah kewalahan melayani pesanan sendirian. Akhirnya ia terpaksa merekrut tenaga yang tak berpengalaman dan melatihnya dari nol.

Thinking Out of The Box

Hanya dalam jangka waktu dua bulan, usahanya ini sudah bisa balik modal. Padahal ia merupakan pemain baru di bisnis ini. Bagaimana bisa?

Medina mengklaim, cupcakes buatannya berbeda dengan kebanyakan cupcake selama ini dikenal masyarakat. Kebetulan, sebelum terjun ke usaha ini, Medina dan Wynda telah melakukan riset pasar.

Dari riset itu didapat informasi bahwa mayoritas masyarakat hanya tahu cupcake dekoratif. Tidak banyak orang yang mengenal cupcake dengan frosting cream (krim beku yang ditaruh di atas cupcake) seperti itu.

Menurut Medina, frosting cream  itu membuat cupcake buatannya terasa segar, lembut dan nikmat. Cupcake buatan Medina sendiri tergolong premium dengan 28 pilihan rasa. Diantaranya ada tiramisu, vanila, chocolate banana, red velvet dan blue velvet.

Tiap cupcake pun diberi nama yang unik. Contohnya, chocolate monster untuk cupcake dengan adonan krim keju dan cokelat yang ditaburi irisan cokelat. "Cupcake yang paling disukai pembeli adalah red velvet yang memang sedang populer", katanya.

Untuk menambah nilai jual, kotak kemasan cupcake nya juga dibuat semenarik mungkin. Menurut Medina, kemasan tidak boleh dianggap remeh, karena dari kemasan itu, pembeli mendapat kesan pertama tentang suatu produk.

Pemasaran KREATIF



Cupcakes Company Charity Project

Seluruh produk cupcake nya ini dipasarkan secara online di internet. Ia mendirikan toko online beralamat www.hellocupcakescompany.com.

Tak lama merambah pemasaran online, Medina kerap mengaku kebanjiran order dari konsumen di pelbagai kawasan di Jabodetabek. 

Selain menjual cupcake eceran, Medina juga melayani paket pesanan cupcake untuk acara khusus, seperti ulang tahun atau pernikahan. Untuk acara ulang tahun, misalnya, ia mematok harga mulai Rp 570.000 hingga Rp 1,5 Juta. Sementara, untuk acara pernikahan, harganya berkisar Rp 1,7 Juta hingga Rp 10 Juta.


Informasi lebih lanjut mengenai UB Sumber Barokah Desa Cibeunying dan No Kontak Pengelola, bisa dilihat di sini